Escolhendo câmeras de fumaça "Smoke Dymich"

O fumeiro é uma câmara onde vários alimentos são expostos ao fumo. O fumo frio envolve uma mudança de temperatura na faixa de +18 a +35 graus Celsius. Como regra geral, eles fumam principalmente peixe, carne, cogumelos e menos vegetais. Produtos defumados a frio retêm gorduras e outras substâncias benéficas e podem ser armazenados por um longo tempo. Câmaras de fumaça com o nome falado e incomum "Smoke Dymich" ajudará a realizar este processo difícil corretamente.

Se fumar mais cedo era uma necessidade, ajudando a economizar comida para um inverno frio, agora é uma iguaria, às vezes vendida a um preço razoável. Agora, todos podem aprender os segredos e as nuances do fumo, e as câmaras de fumantes móveis ajudarão nisso.

Fumar em câmaras de fumar tolera os seguintes produtos: carne, frango, peixe, banha, presunto e salsichas diversas. Depois que o processo é concluído, cada um desses produtos adquire uma cor agradável e um sabor especial e saboroso. Uma variedade de produtos de diferentes graus de fumo pode ser obtida usando receitas especiais, tipos de chips, duração específica de fumar e temperatura.

Todos os modelos descritos abaixo receberam reconhecimento e boas críticas. Eles executam suas funções regularmente e, portanto, são muito populares entre os consumidores.

Oficialmente, esta unidade tem o seguinte nome - “fumeiro em miniatura elétrico para fumar tipo frio”. A letra “M” indica que este modelo tem dimensões pequenas e “01” indica que o dispositivo é um produto de primeira geração. Acima de tudo, este fumeiro é adequado para lar fumado, então ela gostava muito de caçadores, jardineiros e amantes de carne defumados em casa.

Este pequeno fumeiro doméstico de 32 litros se encaixa silenciosamente no carro. e não requer condições especiais de operação. O processo completo de fumar pode levar de 5 horas a um dia. O conjunto completo deste modelo inclui um gerador de fumaça, um tanque de fumar, um compressor, várias mangueiras de conexão e instruções.

Por analogia com “Smy Dymych 01M” pode-se adivinhar que este modelo tem dimensões bastante grandes, seu volume é de 50 litros. Neste fumeiro ao mesmo tempo você pode fumar até 15 kg de vários produtos. Essa câmara de fumar difere da anterior em tamanho e é adquirida principalmente por famílias numerosas ou pequenas empresas privadas, proporcionando a estas últimas uma pequena renda adicional. Seu corpo também é feito de aço carbono laminado a frio. A unidade inclui: um gerador de fumaça, um tanque de fumar volumétrico, um compressor, mangueiras de conexão, porcas, arruelas e outras peças pequenas, instruções.

Este modelo foi lançado pela segunda geração e se tornou ainda mais avançado. Material de produção - aço inoxidável. Das melhorias óbvias, podemos notar uma aparência mais agradável e resistência à corrosão.O volume deste fumeiro é de 50 litros e o peso máximo dos produtos processados ​​é de 15 kg.

O conjunto completo do equipamento inclui as seguintes unidades: um gerador de fumo, uma grelha, um grande tanque de fumar, um compressor de ar, um tubo para aquecimento do ar e um tubo para exaustão de fumo, mangueiras de ligação, hardware e instruções de utilização.

Em todos os galpões de fumar, o dispositivo principal é um gerador de fumaça, que é conectado à rede de fornecimento de energia, portanto, antes de tudo, é necessário verificar a manutenção. E também é importante saber que os chips para o fumeiro devem ser comprados de forma independente. A qualidade dos chips também dependerá do sabor dos produtos após o fumo.

A maioria dos consumidores estava convencida de que a fumaça nos fumeiros da Smoke Dymich era distribuída uniformemente.e os produtos são processados ​​de forma holística. Conjunto de equipamentos simples e conveniente também não passou despercebido e recebeu muitas críticas positivas. No entanto, existem críticas negativas, em que os compradores dizem que ficaram insatisfeitos com o design instável, com alguns problemas ao abrir e remover a capa.Muitos consideraram o preço do fumeiro ligeiramente superfaturado. Mas uma vantagem significativa é o fato de que a produção de "Smoke Dymich" é certificada e é fornecida com uma garantia de 1 ano.

O processo de fumar no fumeiro "Smoke Dymich" - no próximo vídeo.