Dispositivo, vantagens e produção de braseiros a gás

Todo mundo gosta de recreação ao ar livre com kebabs e frango grelhado. Para organizá-lo, você precisa de um braseiro. Na maioria dos casos, essas estruturas funcionam com a ajuda de lenha ou carvão. Recentemente, é cada vez mais possível atender a opção que funciona a gás. As vantagens desta inovação serão apreciadas por muitos.

Apesar do fato de que os churrascos a gás apareceram relativamente recentemente, eles ganharam popularidade entre os donos de terrenos pessoais e casas de campo.

As vantagens de tal grills uma quantidade enorme:

• a qualidade da carne assada é de primeira qualidade, no entanto, não tem cheiro de fumaça e fogo, o que para alguns pode ser um sinal negativo;
• em comida cozida em uma grade de gás, a quantia mínima de substâncias perigosas;
• Você pode ajustar a temperatura durante a fritura;
• Demora pouco tempo para aquecer o braseiro até a temperatura ideal;
• no processo de cozimento não forma fuligem e fumaça;
• Você pode fazer tal grelha com suas próprias mãos;

• a instalação da estrutura não requer aconselhamento especializado;
• é conveniente usar um braseiro a gás em qualquer época do ano;
• possível uso em casa;
• o dispositivo não agride o meio ambiente e o meio ambiente;
• com a operação de um braseiro não haverá dificuldades;
• facilidade e simplicidade no atendimento e atendimento.

É importante monitorar a integridade do equipamento. O braseiro deve ser instalado no lado a sotavento. A conformidade com todos os requisitos durante a operação permitirá que você desfrute do dispositivo por muitos anos.

Todos os projetos de grelhadores a gás podem ser divididos em vários tipos, dependendo do tamanho e finalidade. Os modelos incorporados são amplamente utilizados em restaurantes e cafés, mas é possível usá-los em casa. Esses dispositivos são equipamentos profissionais.Estruturas incorporadas são conectadas ao sistema central de suprimento de gás. Uma característica distintiva é seu alto desempenho.

O mais comum e popular é uma churrasqueira a gás portátil. Para o movimento mais conveniente, o design é estabelecido no carrinho especial. Este dispositivo está equipado com um local conveniente para um cilindro de gás. De cada lado há prateleiras e uma caixa para várias ferramentas auxiliares, por exemplo, pinças.

O tamanho mais compacto tem grades turísticas. Devido ao tamanho pequeno e peso modesto, eles são facilmente transportados em um piquenique, em uma viagem. Deve-se notar que o desempenho deste tipo de churrasqueiras a gás é muito menor do que o dos análogos. Portanto, tal dispositivo é adequado apenas para uma pequena empresa, um máximo de 6-8 pessoas.

De acordo com o grau de mobilidade, uma churrasqueira a gás pode ser estacionária, móvel ou dobrável.

1. Estruturas estacionárias. A instalação é realizada no local onde a operação do churrasco é feita. As pernas da estrutura são firmemente concretadas no chão para evitar a inclinação do dispositivo.Para uma manutenção mais conveniente do dispositivo, o torrador deve ser removível.
2. Opções móveis. A montagem deste produto é feita imediatamente, todas as peças são fixadas com segurança. O movimento de um braseiro é feito manualmente ou por meio do carrinho. A instalação de uma grade portátil é realizada conforme necessário.
3. O design dobrável feito do fogão a gás. Esses modelos são compactos em tamanho, destinados a cozinhar em piqueniques, fora de casa. Este braseiro consiste em vários fragmentos separados que, devido ao seu pequeno tamanho, podem ser colocados no porta-malas de qualquer carro.

O design do churrasco, feito à mão, é bastante simples. Caixa de metal é a base. Para sua fabricação é melhor usar ferro fundido. Anexar as pernas para a caixa. Na parte inferior da caixa, no centro, é o queimador, a uma altura de 10 cm a partir dele é montado um grill. O gás é fornecido ao queimador através de uma mangueira, de um cilindro especial.

Além disso, você precisa de uma placa de metal especial para aquecimentopara garantir o funcionamento normal da churrasqueira a baixas temperaturas.A largura da caixa deve corresponder às dimensões padrão da churrasqueira dobrável.

Braseiros profissionais a gás diferem em tamanho. O design de tal equipamento inclui uma caixa de dimensões decentes, projetada para a preparação de um grande número de produtos. Um cilindro de gás de grande volume é conectado à caixa. Tal equipamento é utilizado em cafés e restaurantes especializados na elaboração de kebabs e carnes grelhadas. O comprimento da estrutura varia de um a três metros, largura aproximadamente 80 cm.

Fabricantes oferecem aparelhos a gás compactos especiais para uso em casa. Estas mini-grades estão equipadas com pernas dobráveis ​​para facilitar o transporte. O kit inclui um cartucho de gás especial. O dispositivo garante a operação contínua do braseiro por duas horas e meia.

Entre as muitas ofertas do mercado podem ser identificados líderes na produção de churrasqueiras a gás.

• BeefEater (Austrália). As churrasqueiras da empresa oferecem uma maneira segura de aquecimento: queimadores a gás aquecem placas de metal. Opção econômica e durável.

• Weber (EUA). A empresa oferece tanto pratos pequenos e simples portáteis shashlik, bem como grelhas com 3-6 queimadores, mesas de corte, placas quentes adicionais para cozinhar pratos laterais, espetos elétricos.

• Cobb (África do Sul). Braseiros compactos incomuns. Esta opção pesa apenas 4,5 kg, parece um pote de tamanho médio. Tem as funções de grelhador, fumeiro, forno, vapor e fogão.

• Campingaz Rotario (França). Os produtos da marca são fáceis de operar. O churrasco é compacto, mas bastante poderoso. Está em grande demanda entre os fãs de churrasco na rua.

Em lojas modernas, você pode facilmente comprar qualquer modelo de churrasqueira a gás. Os fabricantes oferecem uma ampla gama de diferentes modelos, tamanhos e formas. No entanto, a fabricação de tal projeto com suas próprias mãos economizará significativamente o orçamento familiar. É importante que no processo de criação de novos conhecimentos e habilidades possam ser adquiridos.

Primeiro você precisa preparar um lugar. O local para a instalação do churrasco deve ser plano. Como material para a base, você pode usar lajes comuns, areia ou cascalho pequeno.

Preparar um local especial na sala para instalar uma churrasqueira a gás requer atenção especial e conformidade com todas as medidas de segurança. O piso e as paredes da sala devem ser cobertos com materiais especiais resistentes a chamas. Para estes fins, telha perfeita de cerâmica, ardósia plana ou estanho. Você pode instalar partições especiais usando concreto aerado ou outro material adequado. A grade em si deve estar localizada a uma distância segura de objetos inflamáveis.

O próximo passo é escolher o material para o design. Se houver um fogão a gás antigo, você pode usar seu painel superior ou forno como base. Isso simplificará bastante o processo de fabricação de mangal.Quando o material é selecionado, você precisa preparar o esquema e calcular a quantidade necessária de matérias-primas para a fabricação de churrasco Somente após a conclusão de todo o trabalho preparatório, você poderá prosseguir para a construção.

Primeiro você precisa fazer um pequeno furo no fundo da placa. Isso ajudará a coletar toda a gordura liberada no processo de cozimento da carne. Então você precisa colar um tubo especial no orifício resultante. Deve ser tubo flexível fixo. Este dispositivo ajudará a garantir a limpeza dentro e sob a estrutura.

Depois disso, é necessário preparar a base na forma de uma moldura para a câmara de fritura. Para fazer isso, basta soldar várias peças de metal juntas. A estrutura superior da estrutura deve ser de um determinado tamanho, a fim de instalar o fogão e os lados do fogão com a maior precisão possível.

A altura ideal das pernas do braseiro é de cerca de 70 cm Uma base especial para o cilindro de gás será localizada na estrutura a uma altura de 10 cm do solo. Para fazer isso, você precisa soldar o reforço nas pernas do braseiro no nível exigido.

Quando a tarefa anterior estiver concluída, você pode começar a fabricar os lados e a parte inferior do braseiro.A altura mais adequada dos painéis é de cerca de 20 cm, e as peças preparadas precisam ser soldadas juntas. Depois disso, a parte inferior da estrutura é inserida entre os lados e cuidadosamente fixada pela soldagem.

Pequenos orifícios devem ser perfurados na parte inferior, eles devem ir a cada 7 cm e, ao mesmo tempo, é necessário garantir que os orifícios não estejam localizados acima dos queimadores. Na borda superior dos lados devem ser feitos cortes na forma de um triângulo. É importante fornecer slots especiais para os botões de ajuste de fogo.

A tampa do braseiro precisa ser cortada da chapa de aço. As bordas da peça de trabalho devem ser dobradas. Na capa é alça fixa. Por sua decoração utiliza um material refratário especial. A tampa deve fornecer fendas para os espetos e as alças da grelha.

Quando a tinta estiver seca, você pode começar a montar o produto e testá-lo imediatamente em ação.Você precisa iniciar a montagem com a instalação do quadro, que está alinhado e fixo. O fogão a gás sem o painel superior é montado na estrutura e fixado com fixadores especiais. O torrador é fixado em cima do fogão a gás. Depois disso, é necessário verificar a estabilidade do mangal.

O cilindro de gás é colocado em uma base especialmente preparada.Conecta-se ao fogão grill. Depois disso, você pode ligar o gás e fritar seus kebabs favoritos ou carne.

Churrasqueira a gás moderna para jardinagem - design confiável e prático. Qualquer modelo da grelha em questão é bastante simples de manter e não requer esforços significativos para cuidar da superfície. Só é suficiente após cada uso para limpar completamente a estrutura da fuligem. É necessário verificar todas as conexões quanto a estanqueidade antes de cada partida da churrasqueira.

Como fazer uma churrasqueira a gás (ou churrasco) com as próprias mãos, veja o vídeo a seguir.