Grills Weber: as regras de escolha e cuidado

Cozinhar ao ar livre com a ajuda de vários dispositivos apareceu há muito tempo atrás. A maioria das pessoas usava construções caseiras de tijolos, parecendo-se com churrasqueiras. Mas este edifício tem uma grande desvantagem - a instalação fixa, que limita o movimento da chamada cozinha de campo em caso de mau tempo. Esta questão tem preocupado George Stephen por vários dias ...

D. Stephen é o inventor e criador da Weber, que é hoje o líder no projeto e fabricação de sistemas de grade. Foi ele quem projetou a primeira grade esférica, cujo modelo impressionou toda a América e, finalmente, o mundo inteiro.

George é um pai com muitos filhos, que sempre garantiu que sua família comeu bem.Ele estava aborrecido com o fato de que, com o mau tempo, ele e sua família não podiam desfrutar de deliciosas refeições ao ar livre.

Ele cortou ao meio. Ele usou a parte inferior de metal da bóia como uma tigela onde o alimento foi colocado, e usou a metade superior como uma tampa, na qual as pernas foram parafusadas para facilitar a colocação do dispositivo. Assim, surgiu a primeira grelha em que a comida podia ser cozinhada do lado de fora em qualquer clima, controlando a ocorrência de chamas.

Depois de muitas décadas, a empresa Weber assumiu as posições de liderança na produção de grades de várias modificações. O fabricante é constantemente aprimorado pela aplicação de tecnologias inovadoras. E também a prioridade da marca é a durabilidade da estrutura.

Nem todas as pessoas estão acostumadas a um dispositivo tão único para cozinhar, como uma churrasqueira. Mas, para entender como é conveniente, prático e saboroso, deve-se estudar as vantagens deste dispositivo multifuncional da Weber, originalmente dos EUA.

Hoje, a empresa produz uma variedade de modelos de gás, carvão e eletricidade. Todos eles são feitos de materiais de alta qualidade e possuem características próprias.

As grades de Weber têm muitas vantagens:

• Forma A forma esférica é usada em quase todos os modelos, com exceção de alguns. Graças à forma esférica da tigela, a culinária assume um caráter fantástico.
• A distância ideal entre a fonte de calor e a grelha evita o cozimento irregular, por exemplo, a queima de carne ou peixe, elimina as áreas mal assadas.
• Cobrir A presença da capa no design desempenha um papel especial. Devido a isso todos os ingredientes são suculentos e não overdried. Não perca as propriedades dos produtos. A tampa funciona como um regulador de temperatura e mantém o calor dentro da estrutura.

• A presença de um método indireto de preparação. Encontra-se no arranjo especial dos ingredientes na grelha, isto é, peixe, carne ou vegetais podem ser posicionados acima da própria fonte de calor. Este método é típico para grelhas de carvão e gás.
• Cozinhar sem o uso de óleo e gordura, o que torna os alimentos saudáveis ​​e saudáveis, sem colesterol.
• Ampla gama. No arsenal da marca existem duas grelhas grandes estacionárias e grelhas portáteis compactas.
• Multifuncional. Grelhar pode ser um monte de pratos diferentes.
• Durabilidade Os produtos têm um longo período operacional.

• Alto grau de resistência dos materiais de que são feitas as construções de grade.
• Amizade e segurança ambiental. Alimentos grelhados são seguros para a saúde humana.
• Disponibilidade do método de cozimento direto. É para refletir o calor nos produtos de preparação.
• As alças da grade são resistentes ao calor, o que evita queimaduras nas mãos.
• O sistema fornece uma ignição completamente segura em todas as condições meteorológicas.
• Alto grau de resistência a mudanças de temperatura.

• Fácil de montar.
• Revestimento anti-corrosão.
• A presença de um controlador de ventilação que regula e controla a temperatura.
• Uma vasta gama de acessórios para todos os modelos de grelhadores.
• Sistema de ignição conveniente e simples. Isso se aplica a estruturas de gás e carvão.

Os principais intervenientes no mercado para a produção de grelhas são duas empresas Weber (EUA) e Napoleão (Canadá). Para entender qual marca deve ser preferida, você deve se familiarizar com as principais características das grades, por exemplo, gás, duas empresas.

Feito de aço inoxidável médico. Eles são dotados de um longo período operacional, para alguns modelos uma garantia vitalícia é emitida. Uma característica especial desta marca é a presença de um queimador infravermelho especial, que capta fortemente a temperatura e, devido a isso, carne ou peixe é obtido com uma crosta crocante.

Grelhas de grelha são feitas de ferro fundido durável. Eles suportam a umidade, devido a isso os produtos se tornam suculentos. Na configuração há uma prateleira extraível de material resistente ao calor e um termostato de aço inoxidável. Uma vasta gama de modelos e tipos modernos permitem ao comprador escolher um modelo adequado, não só na forma, mas também na cor.

É feito de aço inoxidável durável, dotado de uma base estável. O grelhador está equipado com um grelhador especial incorporado, que serve como distribuidor de energia térmica, o que resulta numa torrefação uniforme de carne e peixe.Alguns modelos estão equipados com um refletor de calor, localizado sob os queimadores e otimiza a distribuição de calor.

Uma característica especial da grelha Weber é o design exclusivo da grelha, o chamado sistema GBS, permitindo colocar acessórios na grelha. Em alguns modelos, há um queimador adicional que serve para aquecer alimentos ou fazer molhos. Outra inovação das grades deste fabricante é a presença de um termômetro digital, que interage com um smartphone, notificando sobre o que está acontecendo. É permitido controlar cozinhar ao mesmo tempo quatro pratos diferentes. A Weber também produz modelos de grelhadores automáticos, que os concorrentes não possuem.

Em qualquer caso, não importa qual modelo o cliente escolha, você precisa desenvolver o material usado para fabricar o produto, por conveniência, funcionalidade e preferências pessoais.

A grelha Weber é um clássico americano tecnologicamente perfeito, invulnerável e dotado de um potencial culinário incrível. É simples, mas bastante confiável. dispositivo que consiste em:

• caldeira (forma esférica domina);
• grades para carvão localizadas na parte inferior (se estamos falando de uma churrasqueira a carvão);
• grades de cozimento, como assar carne;
• capas.
• saídas de ar localizadas na caldeira e na tampa;
• inovador sistema de limpeza One Touch em modelos mais novos;
• acessórios auxiliares: mesas, suportes, puxadores, termostatos, pernas.

A funcionalidade e o equipamento dos elementos auxiliares dependem do modelo do grill.

Grades Weber tem um design simples e um sistema de ignição conveniente. Se falamos de modelos de carvão, tudo deve ser feito em etapas:

• a tampa é removida e o pumper se abre;
• o carvão é disposto e o combustível seco é colocado sob ele;
• quando cinza branca é formada no carvão - isso indica que é hora de cozinhar;
• uma treliça é instalada acima da treliça com brasas forradas;
• produtos dispostos;
• a tampa fecha.

Se considerarmos a churrasqueira a gás, a seqüência de uso consiste em várias etapas:

• A tampa abre e a presença de gás no cilindro é verificada.
• O fornecimento de gás é aberto.
• Inclui ignição. Pode ser automático e ligar por meio de um botão, ou você pode usar partidas regulares.
• A tampa fecha e a grelha é iniciada. Demora uma média de 10-15 minutos.
• O ajuste dos queimadores depende do que está sendo cozido na grelha.

American Weber grill pode ser de vários tipos:

• Carvão Estes são os desenhos de rua destinados à preparação de pratos favoritos ao ar livre. Modelos mais caros estão equipados com fumeiro e outras opções que tornam a unidade multifuncional e indispensável.
• Elétrico Grill elétrico é um dispositivo alimentado por eletricidade. Com ele você pode cozinhar alimentos sem o uso de óleo e gordura, o que torna ainda mais útil. A maioria dos modelos está equipada com opções para fritar, estufar e aquecer. Alguns modelos têm a função de assar.A vantagem deste tipo é a ausência de fumaça, por isso sua instalação é possível em um apartamento, em uma casa, em uma varanda, por exemplo.
• Gás O tipo mais popular na América. Eles são, via de regra, automatizados, e leva um tempo mínimo para definir a temperatura desejada. Tais modelos têm uma série de vantagens, incluindo: sem chama aberta, facilidade de limpeza, controle de temperatura, aquecimento a partir de 100 graus, função de aquecimento fornecida por queimadores adicionais, preservação do sabor natural dos produtos devido à ausência de fumaça.

Churrasqueiras a carvão, bem como modelos de queima de madeira, são especialmente populares, especialmente durante o período de churrasco / piquenique, quando a natureza é gasta muito tempo. Todos os modelos de churrasco são portáteis, tão convenientes de usar, eles cabem facilmente no porta-malas de um carro. E também para recreação ao ar livre ou para uso no país em forma de modelos dobráveis, "livro", que não ocupam muito espaço e são bastante compactos.

Escolher uma grelha é um processo simples.Para fazer isso certo, você precisa ser guiado pelas pequenas regras da compra ou pelos critérios para selecionar o design:

• decidir exatamente que tipo de necessidade (gás, eletricidade ou carvão);
• área de aplicação de churrasqueira (chalé, apartamento, casa, rua, piquenique);
• eletrodomésticos ou para uso doméstico;
• decidir sobre a disponibilidade de funções, pois o custo depende disso.

Alguns consultores de varejistas estão confiantes de que você só precisa escolher o modelo que seja agradável e acessível. A única maneira de obter o prazer real da compra. Por exemplo, estruturas de gás são mais adequadas para aqueles que não desejam gastar tempo em descanso para a ignição de carvão ou lenha. E também a grade do gás irá atender aqueles que são limitados no tempo, que não têm tempo para cozinhar o jantar.

Além do grill, você não deve esquecer acessórios de alta qualidade para estruturas, uma vez que eles expandem significativamente a funcionalidade da grade. Deve começar com os itens mais simples, reabastecendo gradualmente o arsenal de acessórios com elementos mais incomuns e não padronizados.

Seja qual for o tipo de grade da marca Weber, pode-se ter certeza da qualidade e confiabilidade, já que a empresa dá um longo período de garantia para todos os seus produtos.

Para que o design do grelhador sirva durante muito tempo e sem falhas, deve providenciar o cuidado certo. Para cuidar de estruturas de carvão, você precisa adquirir as seguintes ferramentas:

• escova de grelha especial;
• detergente / limpador de grelha;
• esponja macia;
• lavar os guardanapos com impregnação especial;
• paletes de alumínio.

Após cada uso da grelha, é necessário limpar a grelha, evitando a secagem. Antes de limpar, é necessário aquecer a grelha durante algum tempo e, quando ainda está quente, deve limpá-la bem com um pincel. E também você deve sempre garantir que as cinzas frias não sejam armazenadas na grelha.

Para o cuidado de dispositivos a gás devem ser preparados alguns dispositivos:

• escova especial para limpeza da grelha;
• limpador de grelha, pode estar em forma líquida e em pó;
• um conjunto de toalhetes de limpeza;
• esponjas macias;
• paletes de alumínio;
• pequena faca.

Antes e depois de usar a câmara de grelha, é necessário aquecer ligeiramente vazio e no estado fechado até que a formação de fumaça pare.

As opiniões dos clientes sobre as grelhas americanas são na sua maioria positivas, porque estes produtos são duráveis, fiáveis ​​e esteticamente atraentes. A vida do grelhador sem uma única avaria pode ser de 10 a 20 anos, dependendo da frequência de uso e qualidade do cuidado, e só então será necessário substituir algum elemento da estrutura, que pode ser facilmente adquirido na loja.

Sobre os meandros da escolha da marca de gás e carvão grill Weber, veja o seguinte vídeo.