Escovas grelhadas: como escolher e como usar?

O interesse constante na grade é apoiado por amantes do resto no país. Na grelha eles cozinham carne, peixe e aves, bem como muitos pratos de legumes. No processo de cozimento, pequenos pedaços de comida permanecem nas superfícies da churrasqueira e nas grades. Para que o grelhador sirva durante muito tempo, é necessário mantê-lo sempre limpo. E não importa como você usa o grill (elétrico ou carvão), ainda será necessário fazer uma limpeza regular.

A limpeza da grelha deve ser feita continuamente após a cozedura para remover os restos de comida da superfície das grelhas e o produto estava pronto para a próxima utilização. Também é necessário lavar as superfícies externas da grelha, que também contêm resíduos de fuligem e gordura.

Juntamente com o uso de agentes de limpeza especiais, você deve usar uma escova de metal especial.o que permitirá remover os restos de produtos dos sites mais inacessíveis e eliminá-los de um depósito. Para uma limpeza mais fácil e melhor, recomenda-se aquecer as superfícies a serem limpas, o que derreterá a graxa e dará a oportunidade de removê-las junto com os restos de comida. Isto é especialmente verdadeiro no caso de limpeza de grades elétricas.

Na etapa final de limpeza, também é utilizada a limpeza a vapor das superfícies, o que permite remover os resíduos de gordura. Ao limpar grelhas elétricas, é necessário levar em conta o fato de que na maioria dos casos a superfície pode ser revestida com uma camada antiaderente e pode ser danificada quando usada para limpeza de escovas e escovas de metal.

Dos pincéis atualmente disponíveis, alguns dos modelos mais comuns de vários fabricantes podem ser distinguidos.

• Raspador de escova Weber é feito com uma alça de bambu de 30 cm de comprimento.A cerda é feita de aço inoxidável e é adequada para a limpeza de grades de diferentes materiais (aço inoxidável, cromo, ferro fundido). Neste modelo, um raspador de metal é usado para facilitar a limpeza do carbono.
• Escova Weber y feita sob a forma de duas peças de metal em espiral e permite limpar rápida e eficientemente a grelha de praticamente qualquer formato. O cabo da escova é feito de plástico, tem um laço de couro para sua suspensão.
• Escova Weber t Com cerdas espirais largas, limpa eficazmente grandes superfícies, removendo a fuligem de todos os locais de difícil acesso. A fim de aumentar a vida útil máxima, as próprias cerdas são feitas de aço inoxidável.

• Escova Raspador Monolith Grill Ele é produzido com uma alça de bambu e facilita a limpeza dos locais mais inacessíveis das grades e da própria churrasqueira. As cerdas são feitas de aço inoxidável e não estão sujeitas à corrosão.
• Escova de Nylon Char-Broil feita de nylon, efetivamente limpa superfícies de trabalho frias, o que resulta em um uso máximo mais duradouro da grade e grades. Na própria escova, uma cerda metálica adicional é instalada em um ângulo, o que possibilita uma melhor limpeza da superfície.
• Grelhador escova de frango feito em forma de T com uma alça longa e permite limpar rapidamente toda a superfície de qualquer grade. As dimensões da escova 46x18 cm.

• Esponja de escova de Big Green ovo malha malha Scrubber feita com uma longa alça de plástico que permite limpar a grade diretamente na grelha aquecida. Isso acelera a limpeza e a torna mais qualitativa.
• Big Green Egg Spiral Grate Cleaner é uma escova espiral de duas secções que permite limpar os locais mais inacessíveis da grelha e grelha.

• Hendi é uma escova com cabo de madeira (29 cm de comprimento) e cerdas de aço de três linhas, que lhe permite lutar mesmo com a sujidade mais forte.
• Rei de Broll apresenta no mercado alguns pincéis. Por exemplo, uma pequena escova que permite limpar a grelha em locais de difícil acesso. O cabo é feito de madeira e as próprias cerdas são de aço inoxidável. O suporte de cerdas espirais permite alterar o ângulo de limpeza. Além disso, o modelo está disponível em tamanho 38x23 cm com cerdas de aço inoxidável, que vem com dois bicos intercambiáveis.
• Sabre é uma opção para escovas de nylon e está equipada com uma alça curva.Ele é projetado para limpar grades de ferro fundido, cromo e porcelana. Na parte superior do pincel há duas placas de metal para limpeza de locais altamente contaminados. Além disso, o produto possui um raspador de contato especial para remoção de carbono.

Ao escolher uma escova de grade, você deve prestar atenção ao comprimento da alça: ela deve permitir que você alcance os locais que precisam ser limpos e também ser longa o suficiente para protegê-lo do calor das brasas (se você planeja limpar as grades aquecidas). Nesse caso, você deve escolher uma alça com uma forma que permita que você tenha cerdas na superfície a ser limpa.

A escova deve ter cerdas suficientemente densas e rígidas., que remove completamente o carbono das grelhas e das superfícies de trabalho. Para proteger os clientes de voar na direção de partículas quentes de carbono, muitos modelos de escovas têm um guarda-lamas de silicone. Graças a isso, quando a escova se move para trás, salpicos quentes de gordura e fuligem nunca caem em você.

Em particular, escovas planas, em forma de t, cilíndricas e em forma de espiral são as mais populares. Em alguns modelos, as cerdas são feitas de duas peças em forma de espiral, e a montagem permite que você altere o ângulo de limpeza das superfícies. Em muitas escovas, um raspador de metal é instalado, que deve ser usado com cuidado, pois pode danificar o esmalte de porcelana nas grades de ferro fundido e na panela elétrica.

Deve-se também ter em mente que, para garantir a limpeza garantida da grelha, é necessário comprar periodicamente uma nova escova, pois as cerdas ficam entupidas com graxa e restos de comida, e não é possível limpar a própria escova.

Ao escolher uma escova, deve-se notar que pequenas partículas que se separaram das cerdas podem permanecer na superfície da grade, de onde entrar nos produtos preparados. Este é um fator muito importante que afeta a segurança do uso do grill. É por isso que a vantagem deve ser dada a fabricantes conhecidos de escovas, cujos produtos são testados quanto à resistência necessária e passam por um monitoramento constante na produção.

Sobre como usar corretamente a escova de grade, veja abaixo.