O processo de fazer uma churrasqueira elétrica

Maio fim de semana, uma viagem para a cabana ou natureza é frequentemente associada a kebabs. Para sua preparação precisa de um grill. Mas muitas vezes comprar um produto acabado na loja será caro. A solução para este problema será um aparato elétrico feito por você mesmo. Sobre quais materiais e ferramentas você precisará usar, descritos neste artigo.

Dependendo do desenho e da possibilidade de movimento, existem:

• estacionário;

• grelhadores portáteis

O primeiro tipo é um tijolo ou estruturas metálicas sólidas.cujas bases estão embutidas no chão ou no chão do caramanchão. Se o braseiro for instalado sob um dossel, a cozedura será possível mesmo em mau tempo.Os últimos têm mobilidade - eles podem ser movidos para outro lugar, levados com eles para um piquenique. Eles são fáceis de limpar. Mas, ao mesmo tempo, devido à pequena espessura do metal, a vida útil de tais estruturas é pequena, ao contrário da versão anterior.

De acordo com o tipo de combustível, há gás, modelos elétricos ou produtos em carvão. Cada espécie tem suas próprias vantagens. Os especialistas em kebabs de cozinha acreditam que o uso de um motor elétrico só prejudica o resultado final, e a carne não é tão boa quanto ao usar um torrefador convencional para queima de madeira. Há alguma verdade nisso, mas cozinhar neste caso será longo.

O modelo de gás também é bom à sua maneira, mas ao mesmo tempo você precisa levar constantemente um cilindro de gás com você. É um pouco inseguro. Ao usar espetos elétricos, o ponto positivo é a economia de tempo. Devido à rotação elétrica dos espetos, a carne é suculenta e moderadamente assada. Também neste caso, a gordura não escorrerá sobre os carvões, respectivamente, os pedaços de carne não vão queimar. Não há necessidade de monitorar de perto o processo, já que ele é automatizado.

Se você montar corretamente uma grade eletrônica doméstica, o resultado não será pior do que usar a opção de armazenamento.

Para fazer um modelo clássico de churrasco, você precisará de:

• 4 chapas de aço 4mm;

• cantos de metal;

• elementos de fixação;

• furadeira elétrica;

• máquina de solda;

• Moedor (rebarbadora).

Comece com a fabricação de paredes. Corte com a ajuda de rebarbadoras 2 pares de tiras de 35 cm de altura. Laterais longitudinais (lado longo) e transversais (extremidade curta) são obtidas. Escolha a duração do produto com base nas preferências pessoais, mas lembre-se que em média entre 6 e 10 espetos devem caber no design de cada vez. Recomenda-se primeiro desenhar um desenho no papel e, depois, incorporar a ideia do projeto. O fundo do churrasco é preparado por último.

Sob o espeto, é necessário fazer um furo de 1,5 cm de diâmetro em uma das partes laterais. Na placa inferior, faça duas fileiras de furos de maneira escalonada. Usando os cantos, aperte os lados, e para maior firmeza, o fundo e os lados devem ser unidos por soldagem. Então, de um canto medindo 25 por 25 centímetros ou um tubo de metal com um calibre de 30 cm, você faz as pernas de 60 a 110 cm de comprimento e as prende ao corpo com fixadores.

Recomenda-se fazer um rack a partir de um tubo, pois será mais fácil montar e desmontar o braseiro toda vez que houver necessidade. Depois de todos os passos, a estrutura deve ser revestida com uma tinta especial para metal. Por isso, durará mais e será menos suscetível à corrosão.

O material da pintura deve ser resistente ao calor.

Aqui estão algumas cores correspondentes:

• Certa é capaz de resistir a temperaturas de + 900C. Pode ter o nome do OS-82-03T.
• Rust-oleum - até + 1093С. Fosco preto, branco ou prateado.
• KO-8101 - até + 650C. A paleta contém 12 cores.
• O KO-8111 suporta leituras de termômetro até + 600C.

Não é necessário fazer um braseiro a partir de folhas de metal sólidas. Ela pode ser feita com a ajuda de várias partes do metal, presas juntas por solda ou usando um cano de metal antigo. De lá você pode fazer um churrasco com tampa ou dois braseiros separados. Depois disso, a estrutura deve ser decorada com elementos incomuns ou simplesmente pintada.

Se você seguir o conselho dos profissionais, é melhor usar material resistente ao calor. Então você pode evitar a deformação da estrutura. De fato, no processo de design de cozinha é exposto a altas temperaturas.

Outro elemento de alta resistência, durável e de retenção de calor é o ferro fundido. Mas, como regra geral, os produtos acabados são pesados, e será difícil transportá-los. Mas para criar um churrasco estacionário, esta opção pode ser adequada.

Há muita controvérsia sobre o aço galvanizado. Quando aquecido, o material pode liberar substâncias nocivas na atmosfera e, de acordo com alguns mestres, elas podem entrar na carne quando cozinhar. No entanto, a maioria dos usuários tende a pensar que isso é uma ilusão, porque o material não pode ser aquecido de tal forma que o zinco comece a se destacar.

A opção mais usada é o aço inoxidável. Esses produtos não estão sujeitos à corrosão e podem ser deixados ao ar livre mesmo em dias chuvosos. O material é durável - a duração de seu serviço é de várias décadas. Do ponto de vista estético, o design será harmoniosamente combinado com qualquer paisagem.

A escolha é feita com base em preferências pessoais. Ou aplique os materiais atualmente disponíveis.

Como motor, você pode usar um motor de lavador de janelas ou um motor que aciona os limpadores. O lado da rotação não importa. A tensão deve ser de 12 volts. Se for maior, a velocidade de rotação será, portanto, mais alta, e a carne não será assada no grau desejado.

O design deixará de ser móvel, e há risco de choque elétrico. Dependendo do modelo do motor, ele pode ser alimentado por eletricidade ou bateria.

Para girar os espetos, além do motor, você precisa de engrenagens, correntes, uma fonte de eletricidade. Para o eixo do motor, instale a polia ou a correia de metal da roda dentada principal. Eles devem ser diferentes em tamanho, devido a isso a velocidade de rotação diminuirá. O motor se junta de baixo para a caixa de shashlik.

Para que a polia elétrica funcione adequadamente, é necessário montar as engrenagens em um único sistema algoritmo de montagem que se parece com isso:

• Conecte uma engrenagem e conecte a corrente ao alojamento do motor.
• Em seguida, coloque a outra engrenagem na parede do eletro-angular.
• Anexe as engrenagens restantes em sequência.

Depois de todas as manipulações, você pode verificar o desempenho da churrasqueira resultante. Quando você liga o dispositivo, a primeira marcha é iniciada. Além disso, o momento é transmitido para as engrenagens subseqüentes. Como resultado, os espetos giram na mesma velocidade. Para ajustar o grau de sua rotação, você precisa apertar o cinto.

Essas ferramentas são projetadas para diferentes propósitos. Espeto é usado para cozinhar grandes pedaços de carne ou aves e espetos - para pequenos pedaços. O comprimento do espeto deve ser 15 cm maior que a largura da churrasqueira elétrica para que a rotação da ferramenta não interfira. A espessura ideal é de 15 mm. A largura da vareta é selecionada dependendo dos pedaços de carne que você planeja cozinhar.

O espeto pode ser plano, redondo, quadrado ou na forma de um canto. Pois os menores pedaços de carne se encaixam em uma forma plana. Graças à praça, é conveniente preparar pratos de carne picada, devido ao design especial que o produto não escorrega. A versão redonda não é conveniente, porque ao cozinhar, a carne vira e escorrega do espeto. A ferramenta deve ser forte, caso contrário, as peças podem cair na grade ao virar.

Espetos podem ser comprados na loja ou fazer você mesmo.

Para isso, você precisa dos seguintes materiais:

• martelo;
• alicate;
• cinzel;
• barra de aço;
• ferramentas de forjamento para processamento de metais;
• máquina de esmeril.

Primeiro, de uma haste com um calibre de seis mm com um cinzel e um martelo, devem ser feitos de 6 a 10 comprimentos de 70 cm. Para a conveniência de trabalhar com metal, é melhor pré-aquecê-lo em um forno ou em uma fogueira divorciada. Então você precisa esperar um pouco até que o material esfrie, senão ele irá quebrar facilmente e você terá que fazer tudo de novo. Depois que o material tiver esfriado um pouco, com a ajuda de um martelo e uma bigorna, você precisará dar ao futuro espeto uma certa forma. A espessura deve estar dentro de 2,5 mm, 10 cm deve ser recuada do lado oposto.

Esta parte será uma alça, com a ajuda de alicates deve ser dobrada sob a forma de um círculo ou na forma de uma espiral. Em seguida, a máquina precisa processar a parte principal do espeto, o final que você precisa para aguçar um pouco. Depois que o produto acabado é abaixado primeiro na fonte de fogo, imediatamente em água fria.

Todas as etapas de preparação realizadas. Você pode começar a testar kebabs elétricos e espetos e espetos caseiros obtidos.

Com base em todas as informações acima, podemos tirar algumas conclusões.

• Para autoprodução de um eletro-angular não precisa de muitas habilidades e habilidades. Tudo é bem simples. O principal é primeiro criar um plano no papel, e só então colocá-lo em prática.
• Não é necessário usar metal sólido no braseiro, você pode usar peças individuais e soldá-las juntas ou encontrar o uso de um velho barril de metal. A melhor opção é o aço inoxidável. Os produtos não estão sujeitos à corrosão e podem ser deixados ao ar livre mesmo em climas chuvosos. O material é durável - a duração de seu serviço é de várias décadas. Do ponto de vista estético, o design será harmoniosamente combinado com qualquer paisagem.
• Se você não quiser construir um braseiro por muito tempo, pode comprar um motor elétrico pronto para o uso e auto-anexado.

• Como um motor, um motor de lavagem de janela ou um motor que aciona os limpadores funcionará. O lado da rotação não importa. A tensão deve ser de 12 volts. Dependendo do modelo do motor, ele pode ser alimentado por eletricidade ou bateria.
• Se não houver espetos e espetos - não há problema. Você pode criá-las a partir de ferramentas disponíveis.
• Grelhadores a carvão eléctricos e grelhados interiores não são utilizados em casa.

A produção independente de um eletro-angular não leva muito tempo.e o resultado final irá encantar constantemente. Afinal, não precisa mais acompanhar de perto o processo de cozimento da carne. Apenas ocasionalmente, para verificar o funcionamento correto do mecanismo, é possível realizar uma inspeção. Se você não precisa mais do motor e quer fritar os pedaços de carne da maneira usual - em carvões, então é possível. A parte elétrica sempre pode ser removida e instalada novamente quando necessário.

Como fazer um braseiro com acionamento elétrico, veja o próximo vídeo.