Qual é melhor - forno de convecção ou grill elétrico?

A escolha de eletrodomésticos é um assunto difícil, pois há muitas sutilezas e nuances. Isso se aplica totalmente a dispositivos de cozinha como forno de convecção e grill elétrico.

O grill elétrico apareceu pela primeira vez no mercado na década de 1980, mas apenas um pouco mais de 20 anos atrás, dispositivos de dupla face foram criados. Eles imediatamente substituíram modelos impraticáveis ​​e inconvenientes da primeira geração. Dispositivos elétricos operam em modos de contato ou sem contato. A grelha de contacto é semelhante a uma frigideira e é fácil de usar, não dá uma criança forte, mas ao mesmo tempo não será possível aquecer o excesso de gordura dos produtos.

Certifique-se de que precisa de equipar a cozinha com um exaustor muito potente. A gordura derretida, caindo nas partes aquecedoras, entope-as - para lidar com esse problema é bastante difícil. Entre as grades abertas, recomenda-se escolher estruturas de ferro fundido. Mas os produtos de alumínio mostram-se piores do que outros, a julgar pelos comentários. A principal desvantagem é a impossibilidade de aquecimento a altas temperaturas, o que torna impossível fritar bem a carne.

Para ser preciso, a diferença entre o aerogrill e o grill elétrico é mais uma jogada de marketing. Ao trabalhar, também depende da fonte de alimentação. Mas enquanto há uma série de nuances que não podem ser ignoradas. A distribuição uniforme de calor permite que você cozinhe praticamente qualquer prato e atenda à demanda dos mais exigentes gourmets. Outro forno de convecção tem muitas funções úteis e é capaz de substituir todo um “parque” de utensílios de cozinha.

Não há necessidade dos seguintes utensílios de cozinha:

• placas;
• fabricantes de iogurte;
• grades elétricas padrão;
• fornos;
• Fornos de microondas;
• torradeiras;
• vapores;
• fumeiro.

Quando aerogrill funciona, o uso de gorduras não é necessário, portanto, esta técnica é inestimável na preparação de refeições e nutrição médica.A comida não perde nutrição e nutrientes. Tendo um forno de convecção e vários recipientes, você pode cozinhar uma variedade de pratos, gastando uma quantidade mínima de tempo. A mistura de aromas de produtos processados ​​é excluída, e a ausência de um gerador de micro-ondas permite que você evite até mesmo o menor perigo da radiação de microondas.

Em qualquer forno de convecção há um frasco de vidro, equipado dentro com um anel de metal. Também no projeto inclui uma tampa, suporte e sistema de controle. A distribuição de ar quente é devida ao convector, que pode fornecer um jato com velocidades diferentes. Aerogrills de nível profissional são complementados com elementos separados que não são encontrados em construções domésticas e são distinguidos pela maior produtividade. Quase todos os fornos de convecção funcionam com a ajuda de elementos de aquecimento. Dispositivos separados usam uma lâmpada de halogéneo vitrocerâmica (esta solução melhora a qualidade ambiental, mas reduz o recurso).

Uma parte considerável dos consumidores acredita que aerogrill é preferível ao grill elétrico,porque cria odores menos desagradáveis. Neste aparelho, o cozimento fica sob o capô. Mas, ao mesmo tempo, indica-se que, em primeiro lugar, tais dispositivos servirão para aqueles que já têm fogões elétricos em casa.

Aerogrilli lidar com sucesso com uma variedade de pratos:

• carne;
• peixe;
• confeitaria.

A questão de como esse dispositivo difere de um fabricante de churrasco é removida automaticamente. Nenhuma casa de kebab não poderá descongelar comida e aquecer refeições prontas, não secará vária comida. O forno de convecção cozinha facilmente o primeiro prato e o prato lateral, esteriliza produtos e vários recipientes. É indispensável praticamente na colheita, quando secando frutas, verduras e bagas.

Forno de convecção ainda grill elétrico inferior para alguns indicadores. Deste modo, a diferença entre eles une-se com o aquecimento insuficientemente rápido de pratos. Forno de convecção não pode cozinhar pratos de vapor e um banho-maria. Se você quiser cozinhar para um casal, então você deve comprá-lo em combinação com um grill elétrico convencional. Importante: o forno de convecção consome muita eletricidade e, se você precisar economizar, é melhor usar outros dispositivos.

O grill elétrico é inferior ao seu companheiro "ar" com cozimento ativo para uma grande família. Mas acaba por ser mais prático do que com uso relativamente raro (para piqueniques e outras viagens). É importante lembrar que a churrasqueira elétrica não poderá ferver ou extinguir os vegetais e que poderá quebrar se a tensão na rede for instável. A parte superior e o balão do aerogrill às vezes aquecem muito fortemente, portanto este dispositivo não é seguro em famílias com crianças pequenas. Pela mesma razão, não é adequado para espaço limitado. Aqueles que amam a carne grelhada ficam maravilhados com o grill elétrico, e os fãs de refeições leves ou saudáveis ​​geralmente aceitam aerogrill.

Os fãs de panificação devem preferir o forno ao invés do forno de convecção. A vantagem dos recipientes aerogrill transparentes é que, sem levantar a tampa, você pode avaliar a disponibilidade dos alimentos. A tigela de vidro é lavada muito mais fácil do que as tiras de metal da grelha elétrica.

O forno de convecção merece atenção por outras razões. Não precisa de recipientes especiais.Ao definir o temporizador e termostato, os proprietários podem fazer outras coisas com segurança. A xícara fica quente por um bom tempo. Deve notar-se que a capacidade é bastante grande e pesada.

Dicas para escolher aerogrill - no próximo vídeo