Grades Elétricas: características e critérios de seleção

Grill elétrico é uma solução conveniente, não só para quem gosta de ir a um piquenique, mas também para todos os amantes de carne cozida. Existem muitas opções com características diferentes, adequadas para uso interno ou em espaços abertos. Para determinar os principais critérios que precisam ser prestados atenção ao escolher, você deve estudar a questão com mais detalhes.

Grelhador elétrico é uma alternativa moderna ao churrasco clássico, grill ou grill.O dispositivo funciona a partir da rede elétrica doméstica, mas o sabor não sofre em comparação com o cozimento em fogo aberto. Grelhas elétricas não são apenas para assar carne ou peixe. Eles também podem ser usados ​​para cozinhar legumes, ovos e alguns modelos podem até cozinhar acompanhamentos.

Há muitas grades elétricas diferentes tanto para uso doméstico quanto para uso em locais públicos: restaurantes, bistrôs, barracas. Cada tipo tem seus próprios recursos específicos que devem ser levados em conta ao escolher. Afinal de contas, uma máquina que é adequada para restaurantes e é projetada para grandes quantidades de cozimento é improvável que seja uma boa opção para a casa.

Grades elétricas são representadas por uma variedade de espécies. Cada um deles permite cozinhar alimentos de uma maneira especial. Alguns dos tipos são mais usados ​​quando se cozinham grandes quantidades de alimentos, outros são mais adequados para uso doméstico. Eles também diferem em conveniência: alguns lavam principalmente na máquina de lavar louça, enquanto outros podem ser limpos apenas à mão.Para escolher a melhor opção, primeiro você precisa saber qual das espécies você prefere, quais parâmetros a grade eletrônica deve ter.

Os modelos de grelhas elétricas que são construídos em utensílios de cozinha (por exemplo, um forno ou forno de microondas) não serão considerados, uma vez que não são unidades separadas. Como regra geral, aqui a grelha representa uma grelha ou espeto normal, dependendo se é horizontal ou vertical.

Modelos desse tipo são mais comuns. A unidade é um tipo de livro, com os elementos de aquecimento localizados em uma e nas outras “páginas”. No processo de preparação, os produtos são colocados na parte estacionária e são pressionados como uma prensa com uma aba móvel. Acredita-se que esta tecnologia de cozimento fornece a melhor torrefação, a formação de crosta caramelizada em bifes.

Muitos comparam este grill elétrico com um forno convencional. por causa do efeito que consegue alcançar. Apesar das lindas e incomuns listras, como durante o cozimento em uma grelha tradicional, o sabor da comida não é muito diferente daquele feito da maneira usual sem o uso de ferramentas especiais.Grosso modo, acontece a carne habitual do forno, apenas com listras.

Ao contrário da versão anterior, aqui preparar produtos não cobrem nada de cima. O calor é fornecido pelo elemento infravermelho de aquecimento localizado sob a grade, como resultado da cozedura. Ao contrário dos fechados, os modelos abertos estão mais próximos de churrascos ou churrascos comuns. Isso exige que a comida gire constantemente durante o processo de fritura, certificando-se de que esteja cozida uniformemente.

Entre outras coisas, existem tais grades elétricas e outra desvantagem. No processo de cozimento, aroma forte, fumaça e vapor emanam da comida. Tudo isso é misturado com o ar ambiente, então você definitivamente precisará organizar uma ventilação de alta qualidade no local da churrasqueira elétrica.

Apesar do fato de que rakletnitsa um pouco mais grelhadores elétricos, também se aplica a pequenos electrodomésticos. De maior interesse são dispositivos com mini-bandejas em vez de uma grande frigideira.

Em essência, rakletnitsa - o mesmo electro grill, tendo apenas vários níveis. Como regra, existem duas folhas de cozimento: inferior e superior, com a inferior tendo uma temperatura mais alta. Isso abre mais perspectivas durante o cozimento, porque você pode adaptar-se para que os alimentos com diferentes tempos de cozimento sejam assados ​​em um mesmo período.

O forno de convecção é um tipo de grelha eléctrica que tem um princípio de funcionamento ligeiramente diferente. Aqui o ar quente circula em um tubo de vidro. É servido com a ajuda de ventiladores especiais - aquecedores. O proprietário pode definir qualquer temperatura a seu próprio critério.Isto também se aplica ao tempo durante o qual a comida será preparada.

O que é notável é a configuração do sistema de fornecimento de calor. Se nas grelhas elétricas clássicas, o aquecimento ocorre o tempo todo, independentemente de a unidade estar aberta ou fechada, o forno de convecção desligará automaticamente se você apenas levantar a tampa. Isso é feito para minimizar o risco de queimaduras, porque o ar dentro do bulbo de vidro é muito quente.

Entre outras coisas, em aerogrills você pode cozinhar cereais, ferver mingau, fazer iogurte. Além disso, o forno de convecção não libera o cheiro de comida para cozinhar fora do frasco, então você não pode ter medo de que os sabores dos alimentos se espalhem por toda a casa.

Grades elétricas clássicas diferem em características de design que são importantes para se manter em mente antes de fazer uma escolha. Existem muitas classificações: de acordo com o tipo de prato, finalidade, local em que a unidade deve ser localizada. Cada uma dessas características únicas garante o máximo conforto e a conformidade do equipamento com o espaço circundante.Por isso, há churrasqueiras elétricas para iniciantes e profissionais, além de churrasqueiras elétricas com waffle ou sanduicheira - há muitas opções.

Entre toda a abundância de tipos, vale a pena mencionar apenas alguns, conhecimento do qual é importante para a escolha do grill elétrico doméstico. Primeiro de tudo, estamos falando sobre o tipo de prato para o qual a unidade é selecionada. Separadamente, vale a pena notar que quase todas as opções são adequadas para a preparação de produtos relacionados, como vegetais.

Significa exatamente como a comida é cozida em uma grelha elétrica - com a ajuda de calor ou contato direto com as superfícies de fritura.

Neste caso, o produto se encaixa diretamente na grelha, resultando em uma bela crosta crocante. Nos modelos de contato, os produtos estão em contato com os elementos de aquecimento, responsáveis ​​pela torrefação. Não há calor ao redor, ou não é particularmente importante. A fritura ocorre devido ao contato do produto com partes quentes da grelha elétrica.

Você pode marcar e belo padrão em bifes, peixe ou legumes, que são preparados nesta máquina. As superfícies podem ser feitas de materiais incomuns (por exemplo, pedra). Devido a isso, eles recebem um sabor especial e o grau desejado de torrefação.

Recurso negativo é a necessidade de virar constantemente. e monitoramento contínuo do produto, para não exagerar ou queimá-lo. Além disso, toda a superfície é aquecida e, por isso, é preciso agir com extremo cuidado durante o cozimento para sua própria segurança. No entanto, para muitos desses casos, os benefícios são insignificantes, uma vez que são ocupados pelo próprio processo culinário.

O trabalho com modelos sem contato é baseado na injeção de ar quente ao redor do produto de preparação. Como regra geral, espetos são usados ​​para garantir comida. O exemplo mais comum de uma unidade deste tipo é a máquina de cozinhar em grelha, na qual as galinhas giram e são cozidas devido ao calor que entra, e não devido ao contato com a superfície.

O indubitável plus aqui é que a comida é assada uniformemente.As grades elétricas do tipo sem contato são, na maioria das vezes, equipadas com um sistema no qual o espeto gira, de modo que todos os lados do produto sejam igualmente assados. Vale a pena notar um belo crisp, se você tem um objetivo para alcançá-lo. Os modelos sem contato são tanto verticais quanto horizontais, ao contrário do contato.

A principal desvantagem é o acúmulo de gordura na panelalocalizado sob o produto de cozimento. A queima de gordura irá fumar muito, formando fumaça odorífera, e o cheiro nem sempre será agradável. Assim, é importante proporcionar uma boa ventilação no local de instalação de tal grelha elétrica. Também será difícil limpar a gordura queimada, por isso é melhor escolher modelos sem contato com peças antiaderentes ou de teflon.

Em grelhadores eléctricos, pode cozinhar uma variedade de pratos diferentes, mas existem modelos especificamente concebidos para este ou aquele produto. Aparelhos elétricos variam em aparência, na estrutura dos painéis de fritura e em várias outras maneiras.

Basicamente, para a casa eles não compram churrasqueiras elétricas para hambúrgueres.Onde mais frequentemente eles podem ser encontrados em estabelecimentos de restauração: fast foods, bistrôs, cafés e às vezes restaurantes. Isto é devido ao fato de que tal unidade absorve uma grande quantidade de eletricidade, que pode atingir significativamente o bolso dos proprietários.

Para hambúrgueres, apenas grades elétricas de contato de dupla face são adequadas, já que a própria costeleta precisa ser grelhada em ambos os lados. Neste caso, as placas podem ser como com listras características e lisas. A costeleta é feita com 2-3 cm de espessura, portanto a grelha elétrica deve ter um peso impressionante. Na maioria das vezes, os hambúrgueres escolhem modelos grandes que permitem cozinhar simultaneamente várias almôndegas de uma só vez.

Unidades para hambúrgueres têm suas vantagens e desvantagens. Por exemplo, você não precisa se preocupar com a constante rotação das almôndegas, pois elas são simultaneamente torradas em ambos os lados, uma crosta crocante e bonita é formada sobre elas. Por outro lado, se você não seguir o processo de cozimento, os hambúrgueres podem queimar ou queimar rapidamente.

Com a preparação de shawarma ou shawarma muitas vezes pode ser encontrado tanto nas ruas e em casa.Apenas os tamanhos das grelhas elétricas, bem como o número de espetos neles para assar carne, diferem. Como regra geral, modelos sem contato do tipo vertical são usados, e é importante que o espeto seja cercado por partes que são aquecidas a altas temperaturas. A carne aqui é enrolada manualmente em um espeto, as peças prontas são cortadas gradualmente, e então processam-se além disso: misturado com temperos, picados e acrescentados ao prato terminado.

O aço inoxidável é geralmente escolhido como o material. porque rapidamente e fortemente aquecido, e há uma oportunidade para fritar completamente a carne. Para Shavarms, eles geralmente tomam variedades gordurosas que precisam de tratamento térmico de alta qualidade, não apenas por sua prontidão, mas também como precaução: altas temperaturas matam quase todos os microrganismos nocivos.

Grelhadores de frango elétricos também podem ser vistos nas barracas e quiosques que oferecem fast food. Estes dispositivos pertencem ao tipo horizontal sem contato, enquanto os elementos de aquecimento estão localizados apenas em um lado, e a rotação do espeto ocorre automaticamente.A temperatura interna é injetada e a prontidão só pode ser monitorada através de vidro refratário especial.

Existem unidades elétricas para uso doméstico. Se grandes grades elétricas estacionárias são usadas principalmente no campo de alimentação pública, as versões de mesa e portátil são adequadas para as condições de vida.

Notavelmente, nos dispositivos para frango grelhado, você pode cozinhar não apenas frango, mas também apenas fritar carne ou legumes. Naturalmente, não haverá belas tiras habituais nos produtos, mas você obterá um churrasco, que é quase indistinguível no sabor do que é cozido em fogo aberto. A carne será suculenta, com uma crosta crocante.

A principal desvantagem é a incapacidade de ajustar a potência. A churrasqueira elétrica funciona no máximo o tempo todo, não importa quantas galinhas ou carne sejam carregadas nela. Isso tem um forte efeito nas contas de eletricidade.

Bifes são feitos não só de carne, mas também de peixe. Na verdade, é um pedaço sólido de comida, bem tostado do lado de fora, mas suculento por dentro. Portanto, o dispositivo deve ter características adequadas.

Deve ser contato, de preferência com uma superfície de fritura em relevo. Isso pode ser uma grade, se a grade elétrica do tipo fechado for selecionada, ou superfícies corrugadas em ambos os lados ao usar o aparelho do tipo fechado. É o melhor de todos se uma grelha elétrica fechada com uma tampa pesada se escolher, desde que o efeito de pressão adicional faça a carne mais suculenta e a crosta mais crocante.

É importante que a churrasqueira elétrica para os bifes lhes permita assar rapidamente, isto é, eles têm elementos de materiais que conduzem bem o calor. A escolha ideal aqui seria as variedades de ferro fundido. Eles fornecerão bifes assados ​​uniformes.

A unidade não deve ser fumada, caso contrário o gosto e o cheiro de carne ou peixe serão estragados. No entanto, esta precaução aplica-se apenas a grades elétricas abertas. Ao trabalhar com modelos fechados, fumaça ou fuligem não ocorre.

Dispositivos eletrônicos não triviais para uso doméstico serão considerados aqui, mas aqueles que podem ser usados ​​fora de casa. Também vale a pena ter em conta o análogo, que é mais frequentemente comprado para estabelecimentos de restauração, a fim de não comprar tal casa sob a influência de persistente persuasão de assistentes de vendas.

Os modelos de grelhadores eléctricos para o restaurante desempenham não uma função, mas vários ao mesmo tempo. É por isso que eles geralmente são mais largos e maiores que as unidades para o lar. Para restaurantes, geralmente são adquiridas máquinas pesadas estacionárias com superfícies multifuncionais do tipo combinado. Isso significa que eles podem ser cozidos de maneira aberta e fechada.

Grelhadores eléctricos para restaurantes geralmente são equipados com muitas opções adicionais. Entre eles - o equipamento de um contêiner especial ou pallet, que é coletado drenando gordura para evitar que partes de aquecimento a obtenham. Isto não só prolonga a vida dos elementos em si, mas também não permite que a gordura aqueça e fume ou fume, o que permite preservar o sabor e o cheiro do prato na forma em que foi concebido.

Para o lar, essas unidades não são adequadas por vários motivos. Primeiro, eles não podem ser alimentados a partir de uma rede normal com uma voltagem de 220 watts. Eles precisam de 380 watts. Em segundo lugar, essas máquinas são pesadas, então você pode instalá-las somente se houver uma base confiável. Em terceiro lugar, as grades elétricas destinadas aos restaurantes consomem muita energia elétrica, o que exclui a possibilidade de economia.Além disso, os modelos em si são bastante caros.

Para uso na varanda, são utilizados principalmente modelos portáteis, já que na realidade russa, devido ao clima frio de inverno, não é possível armazenar o aparelho aqui na varanda. Nós vamos ter que trazê-lo para a casa. Desde que o equipamento não é usado dentro de casa, a fumaça não é terrível. Você pode escolher com segurança variações de contatos abertos.

Tenha em mente que problemas com essas grades elétricas podem ocorrer em pessoas que moram em prédios altos, já que nem todos os vizinhos gostam de sentir os aromas dos alimentos. Certifique-se de verificar com eles se eles não se importam se você instalar tal coisa em sua varanda. É aconselhável até receber um recibo por escrito deles. Para não agravar a situação, escolha uma prensa de eletro-grelha fechada.

Instalar uma grade na varanda impõe certas restrições. Por exemplo, as tomadas devem estar localizadas perto da varanda. Além disso, um extintor de incêndio deve estar na área de acesso, porque um incêndio acidental é carregado com o fato de que o fogo se espalhará para os apartamentos próximos.

O uso de grill elétrico na rua requer uma configuração especial do dispositivo. Portanto, é importante que seja equipado com um suporte ou pernas especiais. Além disso, o dispositivo pode ser do tipo aberto, porque a priori, há uma boa ventilação a priori. As pernas permitirão que você coloque a churrasqueira elétrica em qualquer lugar na área suburbana ou suburbana, enquanto a unidade será estável, e o risco de que ela tombe acidentalmente cairá quase a zero. A mobilidade também é importante porque requer a presença de tomadas perto do grill elétrico.

Ao escolher, preste atenção especial aos modelos de rua que têm no projeto de uma prateleira ou mesa para colocar vários utensílios de cozinha e molhos. Isso é muito conveniente, especialmente se você não planeja colocar uma mesa grande nas proximidades da churrasqueira elétrica.

Grades elétricas domésticas ou domésticas podem ser posicionadas em relação às superfícies da área de trabalho de diferentes maneiras. Então, existem modelos de desktop e de chão.

Opções de desktop geralmente compram para instalação em pequenas cozinhas. Entre eles estão os modelos de contato e sem contato. Contato apresenta um (versão mais compacta) ou duas superfícies de fritura. Às vezes eles são colocados um acima do outro para tornar a mesa elétrica grill menor. Por via de regra, contate as unidades de mesa fazem aberto.

Quanto às máquinas sem contato, elas são muito menores em tamanho. Eles têm um espeto, no qual os produtos são colocados. No futuro, eles são fritos como um kebab, constantemente girando o espeto. Rolagem automática em grades elétricas desktop não é.

Por um lado, pequenas grelhas de mesa têm muitas vantagens. Entre eles está um tamanho compacto, permitindo a instalação deste equipamento de cozinha, mesmo em uma pequena cozinha, facilidade de transporte devido ao baixo peso, facilidade de manutenção, bem como um visual moderno que permite encaixar harmoniosamente o dispositivo no interior.

Por outro lado, as mesas eléctricas de mesa têm um limite na quantidade de comida preparada. Você raramente pode cozinhar mais de uma porção por vez.Além disso, dispositivos eletrônicos abertos dão muito calor, então a cozinha estará muito quente. Um bom sistema de ventilação é necessário.

Opções ao ar livre podem ser usadas dentro do apartamento ou casa, e na rua. Tudo é limitado apenas pela área disponível. Ao escolher um piso elétrico grill para a casa, você precisa prestar atenção a forma como está estável suas pernas. Ao se virar acidentalmente, tal unidade provocará rapidamente a ignição de objetos ao redor. Será necessário ajustar a altura das pernas "por si só" apenas uma vez, depois, no futuro, quando estiver cozinhando, você sempre estará confortável.

Modelos eletrônicos ao ar livre são muito mais baratosdo que uma grelha de verdade, muitos usam grelhadores eléctricos como alternativa barata. Notavelmente, os aparelhos montados no piso têm um período de garantia mais longo do que as opções de mesa, de modo que sua dignidade também inclui durabilidade.

Entre as desvantagens pode-se identificar uma grande absorção de energia elétrica, já que as grelhas elétricas de piso são muito mais desktop. O tamanho grande é devido à inconveniência do seu armazenamento: você terá que alocar um lugar especial para tal grade. As maiores dificuldades surgem durante o transporte.No processo de transporte, a unidade terá que desmontá-lo completamente, incluindo não apenas o rack, mas também a própria superfície de fritura.

Existem vários parâmetros que não podem ser atribuídos a nenhuma categoria, mas também são importantes.

Os modelos de fixação também são chamados de prensas na maneira característica de seu trabalho. Eles são do tipo fechado e agem como uma bolacha elétrica, quando as abas são comprimidas ao máximo, como se empurrassem o ar para fora e distribuíssem o produto entre as placas em uma camada fina. Grades elétricas de fixação permitem cozinhar uma variedade de pratos, começando com os bifes clássicos e terminando com ovos mexidos, panquecas, torradas. As tiras nos produtos são mais brilhantes, mais pronunciadas e profundas.

Grelhas de imprensa são comumente compradas para restaurantes ou estabelecimentos de fast food para "trazer" o prato. Por exemplo, faixas em shawarma são obtidas usando esse dispositivo. Ele simultaneamente aquece e assa. A temperatura de ambas as superfícies de trabalho é extremamente alta, então você precisa tomar cuidado para não se queimar ou queimar alimentos. Notavelmente, as grelhas de pressão são as mais econômicas no consumo de energia, mas são pesadas e pesadas.

Este tipo implica a presença de painéis destacáveis ​​do corpo para cozinhar. Muitos modelos domésticos implicam tal função, dando a oportunidade de cozinhar ambos com a ajuda de superfícies lisas e alívio. Depois de retirar o painel, você pode lavá-los na lava-louças, o que simplifica bastante o cuidado da unidade.

Uma vantagem adicional é a simplicidade e o baixo custo de reparo. Se algum dos painéis quebrar, você pode substituí-lo por um novo simplesmente comprando outro conjunto. Não precisa entrar em contato com o mestre ou com um serviço especial que economizará uma quantia substancial.

No entanto, painéis removíveis têm desvantagens. Portanto, se os painéis forem trocados com muita freqüência, a probabilidade de danos aos fixadores no gabinete é alta e os planos não serão fixados com firmeza como no início da operação. Certifique-se de prestar atenção se há uma venda gratuita de painéis adicionais. Nem todos os fabricantes fornecem essa opção.

Grelhadores eléctricos com bicos intercambiáveis ​​são chamados de multi-grills por causa da oportunidade de cozinhar não só os pratos habituais. Como na versão anterior, isso implica em painéis substituíveis, apenas sua forma é limitada não apenas pela suavidade ou relevo.Nas churrasqueiras domésticas, muitas vezes você pode encontrar bocais para fazer waffles, torradas, sanduíches e sua troca não apresenta nenhuma dificuldade em particular.

Neste caso, os bicos são conectados diretamente à superfície de trabalho da grade elétrica.isto é, o elemento de aquecimento é protegido não apenas pelo bocal em si, mas também pela superfície rugosa sobre a qual o painel é fixo. O prato de rascunho é suave, você pode cozinhar peixe ou carne nele da maneira usual.

A capa é equipada com variedades abertas com uma superfície de fritura. A sua presença permite diversificar a cozedura, conseguindo o efeito de têmpera, assim como assar uniformemente devido à temperatura sob a tampa. Pratos cozidos sob a tampa, são preparados em um curto espaço de tempo em comparação com a tradicional torrefação na grelha. No entanto, as tampas são necessárias não apenas para cozinhar. Eles também protegem você e o dispositivo contra respingos de óleo ou graxa quentes, que são difíceis de remover do gabinete.

As capas estão disponíveis em diversas variações. Existem opções transparentes e opacas.É preferível escolher as tampas transparentes, pois através delas será visto o quão bem o prato ficou dourado, o que simplificará o procedimento de controle. Materiais para a fabricação de vidro, metal ou plástico. As combinações mais comuns desses materiais são: corpo da tampa de vidro, aro de metal e cabo de plástico.

Curiosamente, cozinhar em uma peneira permite atribuir grelha elétrica a variedades sem contato, uma vez que os produtos não entram em contato direto com os detalhes de aquecimento. Grelha elétrica treliçada - o análogo mais próximo do carvão.

Uma grade elétrica com uma grade tem as mesmas restrições que uma grade de carvão. Você não pode trabalhar com ele dentro de casa, pois isso é cheio de fumaça por toda a sala. A gordura pingando nos elementos de aquecimento irá fumar muito, por isso é necessário garantir uma boa ventilação. Idealmente, use grelhadores apenas para cozinhar ao ar livre.

Os modelos de treliça dão o mesmo sabor à fumaça que você espera da comida grelhada. Ao mesmo tempo, os preços desses aparelhos eletrônicos são bastante razoáveis. O único inconveniente é a dificuldade de atendimento.É difícil esfregar os elementos de aquecimento da fuligem e da graxa, bem como lavar a tigela nos cantos do óleo congelado. Na máquina de lavar louça, essas unidades não são lavadas.

Frituras ou grelhas podem ser feitas de uma variedade de materiais. Cada um deles tem seus prós e contras, possui características e características próprias. Compreender as especificidades de um determinado material é especialmente importante se você pretende comprar um modelo caro de grelha elétrica. É importante não perder dinheiro e não dar dinheiro por algum motivo.

Em geral, as superfícies das grades elétricas são feitas de metal ou de pedraNo entanto, ultimamente surgiram alternativas que também merecem atenção. Alguns deles são muito mais baratos, mantendo qualidades semelhantes, outros permitem que você obtenha um sabor interessante do prato, outros são fáceis de limpar. No entanto, os cinco tipos mais comuns de materiais utilizados em grades elétricas. Neles vale a pena ficar mais detalhadamente.

Grelhas elétricas com uma superfície de ferro fundido raramente são usadas dentro de casa. Muito mais frequentemente podem ser vistos na cozinha de rua ou em estabelecimentos de restauração.Ao trabalhar com ferro fundido, uma boa ventilação é uma condição importante, caso contrário, fumaça ou cheiro desagradável de queimado é possível devido ao fato de que o alimento adere aos elementos de aquecimento e queimaduras.

Na maioria das vezes, feito de grade de ferro fundido. Placas sólidas são raras porque não são apenas muito pesadas, mas também muito caras. A vantagem inquestionável é que, ao trabalhar com essa churrasqueira elétrica, você pode usar lâminas ou skimmers. Superfícies de ferro fundido são quase impossíveis de arranhar, e pequenos danos não afetam a qualidade dos produtos preparados.

O mármore é ótimo para cozinhar no grill elétrico. Claro, eles não terão listras características, mas eles são fornecidos com uma crosta bonita. A placa de mármore é uniformemente aquecida, o que torna possível fritar bem o prato, enquanto não queima. Além disso, o mármore por um longo tempo não esfria, então você pode economizar eletricidade. Reaquecer alimentos nesses painéis é simples.

O que é notável, antes de cozinhar, a grelha eléctrica de mármore deve estar bem aquecida. Os produtos devem ser dispostos apenas na superfície quente, caso contrário, será ruim afastá-los. Haverá dificuldades com o torneamento, o que levará ainda à necessidade de limpeza completa. O cuidado do mármore no qual se preparou corretamente é simples, mas será difícil retirar as partículas aderidas: é impossível usar produtos abrasivos.

Na produção de grelhas elétricas, duas variedades são usadas: cerâmica comum e cerâmica de vidro. Tanto isso quanto aquele material cerâmico parecem atraentes e apresentáveis. Isso é devido a sua cor. Se normalmente as superfícies de fritura das grades elétricas são escuras, as cerâmicas são leves. É fácil cuidar do dispositivo com superfícies de cerâmica: basta limpar a área contaminada com uma esponja embebida em água com sabão. É importante que você possa limpar apenas a unidade completamente resfriada. Cerâmicas de vidro quente não são "amigáveis" com água, e a entrada de gotas aleatórias só estragará o revestimento.

Você não pode usar lâminas comuns ou skimmers feitos de metal. Grades elétricas de cerâmica permitem o uso de apenas dispositivos de silicone macio. Talheres também deve ser especial.Ao comprar, procure uma etiqueta indicando que é adequada para cerâmica de vidro.

Uma solução incomum e moderna - a presença de um compartimento especial no qual a serragem é carregada. Apenas uma pequena parte das grades elétricas é equipada com uma função similar. Durante a cozedura, existe um ligeiro fumo, em resultado do qual o prato recebe um sabor interessante. Alimentos cozidos em uma grelha elétrica com serragem mais se assemelha ao sabor daquele cozido em madeira.

Unidades com compartimento para serragem são muitas vezes de contato e fechadas, porque no processo de serragem seca, e há uma fumaça forte. Se desejado, o inchaço pode ser preenchido com outra coisa. Entre as opções populares - chá ou especiarias. Se necessário, o compartimento pode ser deixado vazio e preparar o prato em uma grelha elétrica como de costume. No entanto, deve-se ter em mente que os modelos com a função de carregamento de serragem são muito mais caros.

O granito é a pedra natural mais comum utilizada na produção de grelhas elétricas. Sua alta popularidade se deve às propriedades específicas do próprio material: não é poroso e denso ao mesmo tempo, devido ao que se consegue boa fritura de alimentos, mantendo sua suculência.A pedra não absorve umidade ou gordura, mesmo em um estado quente, portanto, é fácil cuidar dela.

Grades elétricas de granito são caras, e às vezes um preço tão alto é injustificado. No processo de operação, você precisa exercitar maior cautela. Embora granito e durável, de qualquer maneira, com um movimento impreciso do fogão pode sacudir ou rachar. As placas de limite de reparo não estão sujeitas a: ter que comprar uma nova unidade.

Hoje, muitos fabricantes estão envolvidos na fabricação de grades elétricas. A este respeito, existem dificuldades com a definição de uma unidade verdadeiramente de alta qualidade. Abaixo está um ranking das amostras mais bem sucedidas.

Modelos desta marca francesa estão em demanda entre os compradores em todo o mundo, e não apenas na Rússia. A Tefal está tentando desenvolver em todas as direções, utilizando a mais moderna tecnologia na produção de suas grades elétricas. Assim, todos os modelos são equipados com um revestimento antiaderente que pode ser lavado em uma máquina de lavar louça, e algumas amostras têm até uma dúzia de programas de cozimento automático.

Grelhas elétricas Tefal atribuídas à categoria de preço médio. O preço se correlaciona diretamente com as funções dos dispositivos: quanto maior eles são, maior o custo. Antes de comprar, você precisa avaliar quais dos utilitários você realmente precisa e quais não são necessários. Os mais populares são os modelos de prensa de contato fechado para posicionamento na área de trabalho.

Vitek veio para a Rússia há não muito tempo - em 2000. Inicialmente, a marca é austríaca. A qualidade do produto também é alta, apesar do fato de que a maioria dos dispositivos é fabricada na China.

As grades de imprensa mais populares. A empresa oferece modelos de alta potência que podem fritar bife ou frango. Neste caso, o grill elétrico é de dois lados. Ele é aquecido e estático, e flap.

Todas as grades elétricas são equipadas com revestimento antiaderente, o que facilita a manutenção do equipamento ao máximo. Alguns possuem um recurso de ajuste de temperatura.

Os produtos da marca holandesa Philips estão em constante demanda entre os consumidores russos há muitos anos.Atenção especial deve ser dada aos modelos de grades elétricas com tanque para serragem, já que a Philips oferece amostras similares com o melhor preço.

O período de garantia para as grades elétricas deste fabricante é de 1 ano. É claro que tal período não pode ser considerado suficiente, mas uma garantia de um ano é um fenômeno bastante normal para produtos de uma classe econômica.

A Electrolux é uma marca da Suécia que oferece eletrodomésticos de alta qualidade. Entre a variedade de modelos apresentados, você pode encontrar grelhas de prensas, multigrills e grades elétricas de tipos fechados e abertos.

A empresa está focada tanto no uso doméstico quanto no uso de modelos em estabelecimentos de alimentação, razão pela qual oferece uma gama tão ampla de grades elétricas. Independentemente do seu custo e tipo, todos eles têm um revestimento antiaderente e um dimmer para ajustar a temperatura. Embora a temperatura seja controlada manualmente,Um termostato digital é incorporado à grade elétrica, “ajustando” a temperatura a um valor predeterminado, se a grade eletrônica subitamente aquecer ou esfriar.

A empresa produz modelos de alta qualidade de grelhadores elétricos para uso doméstico. Basicamente, os produtos da marca são grelhas de contato ou prensas no controle mecânico. A empresa oferece churrasqueiras elétricas da classe média. Todos eles têm um revestimento antiaderente, uma função de desligamento automático e também estão equipados com uma bandeja especial, na qual a gordura flui. É fácil retirar e limpar a bandeja após a unidade ter esfriado completamente.

Alguns dos modelos apresentados são equipados com painéis removíveis e temporizador de trabalho, permitindo que você não siga a cozedura sem intervalos. Todas as grades são de alta potência e absorvem uma grande quantidade de eletricidade que você precisa ter em mente antes de comprar.

Quando falam sobre grelhadores eléctricos, utilizam modelos deste fabricante espanhol em particular como modelo. A empresa foi a primeira a iniciar a produção de tais equipamentos, podemos dizer que é um pioneiro no campo das grades elétricas. As churrasqueiras elétricas Josper não são similares às usuais, pois são mais como fogões para churrasco do que grades padrão.Grelhadores eléctricos deste fabricante não são adequados para uso em casa devido ao alto preço e uma série de requisitos para o seu local de instalação. Entre eles - boa ventilação e um grande espaço de manobra, pois a churrasqueira elétrica terá que abrir e sair de sua churrasqueira com produtos.

A empresa é especializada na produção de grades de contato elétrico de classe econômica. Baixo custo é conseguido através do uso de materiais baratos. O corpo é feito de plástico e alumínio, as placas são feitas de alumínio com revestimento antiaderente. As unidades estão equipadas com placas removíveis (mas apenas com um conjunto), que são adequadas para a limpeza manual e para a lavagem na máquina de lavar loiça.

Em grades elétricas deste fabricante há uma pequena faixa de temperatura: de 90 a 230 graus, no entanto, isso é suficiente para um aparelho de mesa doméstico. Não há modelos de babados especiais. Existe apenas a funcionalidade mais necessária.

Outro representante digno do segmento de orçamento. Apesar do baixo custo, as unidades possuem muitas funções adicionais,incluindo uma variedade de painéis intercambiáveis ​​(incluindo grades) e um termostato para ajuste automático ao tamanho da preparação de pedaços de carne ou peixe.

Os fabricantes de impressoras deste fabricante são pequenos e são ótimos para uso em mesa. Apesar do fato de que os corpos são feitos de aço, o peso da grelha elétrica também é bastante aceitável. Graças aos painéis removíveis, não haverá dificuldade com a limpeza: as superfícies de fritura têm um revestimento antiaderente que retira os pedaços de comida queimados da ação da água. Entre outros produtos, os produtos GFgril são ótimos em termos de preço e qualidade.

Esta empresa alemã oferece modelos de alta qualidade a preços acima da média. Um custo tão alto é devido à boa reputação da empresa e à excelente qualidade dos produtos pelos quais é famosa. Grades elétricas não possuem nenhum recurso específico. A única coisa que os distingue é o período de garantia estendida.

Os mais populares são multi-grills e press-grills - waffle ferros. Essas unidades permitem que você cozinhe uniformemente até mesmo bifes grossos de 3-4 cm, graças ao grande conjunto de temperaturas, você pode escolher o ideal, adequado para um bife de certa espessura.Infelizmente, não há instruções sobre qual temperatura é adequada para qual bife e quanto tempo a carne deve ser frita para obter torrefação (rara, média rara, média pronta ou bem feita), por isso deve ser determinada por tentativa e erro.

Grelhas elétricas da empresa Maxwell são muito populares. Nos modelos não há funcionalidades desnecessárias, a ênfase é apenas nas funções necessárias. Opções de área de trabalho para uso doméstico custam um pouco, mas por favor com confiabilidade.

O único inconveniente que os consumidores emitem é a falta de peso da imprensa ao comprar uma grade de prensa. Devido ao facto de a aba superior não pesar muito, é necessário pressioná-la para garantir a melhor assadura dos produtos. Outra desvantagem - na ausência de um temporizador. Ao cozinhar com a ajuda de modelos do fabricante Maxwell, você terá que monitorar constantemente o que está acontecendo com o grill elétrico e controlar o processo culinário. Para muitos, isso pode não ser muito conveniente.

A maioria dos compradores fala de grades elétricas apenas positivamente, dizendo que eles são muito melhores que os análogos de carvão. Os consumidores estão satisfeitos com a velocidade com que se prepara para preparar um prato, cozimento uniforme de produtos, bem como uma bela crosta na superfície.Independentemente do que a grade elétrica é usada, a comida fica suculenta.

A principal desvantagem dos proprietários é o grande tamanho das estruturas., mas isso não se aplica a opções de área de trabalho. Para muitos, a compra de um grill elétrico acabou por ser um desperdício de dinheiro, uma vez que eles conseguiram o mesmo efeito usando uma panela de grelhar comum. Grill elétrico não se refere aos utensílios de cozinha necessários, como um fogão a gás, por exemplo, por isso alguns não entendem a razoabilidade de tal compra.

Para fazer a escolha certa, você deve seguir várias recomendações:

• Leia atentamente as características técnicas do modelo selecionado. É importante prestar atenção ao poder, tempo de aquecimento, amplitude de temperatura, bem como o material de que as superfícies de fritura são feitas. Às vezes acontece que o preço acaba por ser excessivamente caro, devido à marca eminente.
• Verifique se você precisa de um utensílio especial para trabalhar com uma churrasqueira elétrica: uma espátula ou louça. Se houver essa necessidade, você pode estragar a superfície com dispositivos de metal comuns, além de atrair despesas adicionais.
• Leia as resenhas sobre o modelo selecionado.Como regra, algumas deficiências podem ser encontradas apenas no processo de uso. Use a experiência de outra pessoa para evitar erros.

Todas as regras para o uso e cuidados desta ou daquela churrasqueira elétrica são dadas nas instruções, mas geralmente o cuidado é reduzido para a limpeza com um pano embebido em água e sabão, e não inclui o uso de abrasivos. Muitos modelos são laváveis.

Em como escolher grelha elétrica, veja abaixo.